LE MIE ESPERIENZE
La mia curiosità e la voglia di migliorare mi hanno portata a frequentare vari corsi di cucina, per esempio:
Corsi di panificazione, corso base e avanzato di tecniche di cucina, corsi di pasticceria dolce e salata, tecniche per la realizzazione di un buffet, presso la scuola di cucina Le Tamerici di Bagnolo San Vito (MN) con il maestro Gianfranco Allari.
Corsi di pasticceria moderna (mirror cake, crostate 3.0 , dolci a monoporzione) e di perfezionamento a Verona presso Dolci momenti di Davide, con il pasticcere Davide Selogna.
Mini Master in pasta fresca, presso Dieffe Cucine a Verona ( ottobre 2019) .
Corsi di panificazione, corso base e avanzato di tecniche di cucina, corsi di pasticceria dolce e salata, tecniche per la realizzazione di un buffet, presso la scuola di cucina Le Tamerici di Bagnolo San Vito (MN) con il maestro Gianfranco Allari.
Corsi di pasticceria moderna (mirror cake, crostate 3.0 , dolci a monoporzione) e di perfezionamento a Verona presso Dolci momenti di Davide, con il pasticcere Davide Selogna.
Mini Master in pasta fresca, presso Dieffe Cucine a Verona ( ottobre 2019) .